たい焼き「札幌柳屋」

札幌東区の住宅街にある『札幌柳屋』というたい焼き屋さん。

とてもわかりずらい上、行っても閉まっていることが多い。

というのも営業時間は午後2時からたったの2時間だけ。

午後、たまたま近くまで行く用事がありお店に寄ってみる事に！

やった〜。

久しぶりにたい焼きを購入することができました!

 

ねじりハチマキした店主（包装紙の下にイラストあり）は、手を休める事なくリズミカルに一枚一枚たい焼きを焼いていく。

その隣で奥さんが生地を補充したり、客の対応をしたり、動きに無駄がない。

二人のコンビネーションが素晴らしいのよね。^ ^

 

速攻でアトリエに戻り、温かいうちにコーヒーと一緒にいただこう♪

このたい焼きを初めて食べた日のことを・・・。

「先生！このたい焼き美味しいのよ！！」って、お土産に買ってきてくれた故人を想い出しながら・・・。